定期除霜;冷柜里的霜经常会是大家忽视的一个重要环节。因为霜它覆盖在蒸发器的表层，长时间的如果对霜不进行处理，会让冷柜的制冷效果下降，从而对压缩机也会造成隐性的危害。除此之外，冷柜里的霜也是异味储藏的另外一个秘密基地，不常被大家察觉。冷柜是不是耗能越低越好呢？关于节能的能耗问题，一直以来被大多数使用冷柜的商家客户们所误解，他们认为节能不就是应该越省电越好吗？然而冷柜是不是耗能越低越好呢？我想很多购买冷柜的客户都是这么认为的，那么事实上是这样的吗？以便利店常用的立式冷藏柜为例，首先如果一款立式冷藏柜是低耗能的，那么它的功率必然就很小，那么制冷速度也必须很慢，不然就达不到低耗能的标准。而如果需要制冷---，速度快的一般而言都是大功率的压缩机，这样才可以满足这些条件。所以这样的低耗能和制冷、低温必然产生冲突的。

上面讲述的只是一些冷柜在生活的一些实际应用，从中我们可以发现冷柜的---作用是延长食物的冷藏时间。好的冷柜应该是节能与冷藏并存的。所以我们在要求低能耗的同时，更要注重冷藏效果。不能为了节能而节能。现在制造商的努力已让冷柜的能耗降至每天不到一度电，各品牌的能耗差距缩小到零点几度。而如何让冷柜冷藏成为新的课题。