冰箱保鲜的原理类似，它的制冷方式主要分直冷、风冷和混合式三种。直冷是通过内部蒸发器吸取热量来对内部进行降温，风冷是借助内部的风扇对冰箱内空气进行强制循环制冷，温度均衡，混合式制冷则融合了二者的优势。无论是风冷、直冷，抑或混合式，它们分冷藏和冷冻两部分，使用起来方便、噪音小，耗电低。同时由于人们生活水平的提升和日常保鲜需求，冰箱的保鲜技术越来越进步。

定期及时疏通排水口，保鲜柜内部的排水孔在经过长时间的使用情况下，很容易因为保鲜的瓜果蔬菜夹带的杂物，随着水滴流入排水管道，导致排水管堵塞，如果没有定时清扫会出现阻塞的情况，当保鲜柜有大量水滞留的时候，我们要及时疏通排水孔和漏水孔，这样就能时间的将保鲜柜产生的冷凝水排出去。遇到堵塞要清理出水口，如果水珠还是不能除掉，那就需要打开冷柜底部或者后面压缩机档板，把面板拆下来，及时把冰柜排水管中的杂物清扫之后，使出水口保持畅通。

保鲜冷柜温度不能下降。显示压缩机---，压缩机排气压力不足，散热器温度低，处理方法是更换压缩机。保鲜冷柜的环境温度太高，冷冻室里安装的食物温度太高或太多。保鲜冷柜内霜太厚了。内胆脱落，导致不好的内胆变形或者开胶，导致蒸发器和热传导不好。保鲜冷柜保温层老化，冷气损失太大了。风扇不旋转，散热片脏东西太堵了。