冷柜制冷温度高。其工作温度标志混乱，有的标0度，用户实际反映夏季冷藏柜温约在8度～12度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全---。第三制冷速度慢。因为这些冷藏柜的压缩机功率小，所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。也就是说制冷量小，因此制冷速度缓慢，冷藏柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地区使用，还马马虎虎能过去。反之这种冷藏柜会因夏季白天、晚上气温高，或因装载食物多，食物周转量大，保鲜冷柜，而导致冷藏柜的温度降不下来，所储藏食品的卫生安全也就得不到保障。
冷柜周围的环境温度过高也是一个影响运行时间长短的因素，因为周围环境温度高时，冷柜散热会很慢，柜内部温度下降缓慢，运行时间自然就会延长。如果冷柜门没有完全关闭或关不严，这样会导致冷柜内冷气不足，要达到足够冷气，冷柜也就需要运行更长时间，超市便利店冷柜，运行时间随之增加在所避免。一般，冷柜开机时间过长并不会影响冷柜的使用，但是会加重冷藏柜机器的负荷，冷柜厂家，缩短其使用寿命和增大耗电量。
冷柜内的食品与食品之间，六安冷柜，食品与冷柜内壁之间都应留有一定的空隙，使冷柜内的空气流通，提高制冷效果，减少压缩机的启动次数和时间。定期除霜。当冷冻室的霜厚度超过5mm制冷效果就会变差，压缩机相对工作的时间就会延长，因而耗电就相对增大。当天气转暖时，室温达到15°c以上时应将展示冷柜的节电化霜开关拨到关的位置，这样也可减少耗电。
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