水果保鲜柜节能，节能越来越深入人心，水果保鲜柜的研发设计也越来越倾向于节能方向。水果保鲜柜能耗比较大，玻璃保鲜柜，节能是其未来发展的重要趋势。2010年10月10日，颁布<关于加快培育和发展---新兴产业的决定>，在节能领域，安徽保鲜柜，将重点开发推广节能技术装备及产品，实现重点领域关键技术突破，带动能效整体水平的提高。节能的水果保鲜柜能够有效地降低客户的电量使用。目前，水果保鲜柜生产商主要通过改良压缩机或者通过增加产品热传导面积、改变管路布局、降低发泡材料导热系数的方式实现节能的目的。
食品保鲜柜门具有自动闭合功能；方便操作者放取物品；内藏接触面积大的蒸发铜管，换热，制冷效果好；长形把手手感柔和、线条考究，方便操作者在不同位置操作；滚轮使用---、承载力强，使冷柜移动---；箱体采用聚氨脂高压体发泡，保鲜柜多少钱一台，强度高，保温性能好；微电脑智能温控器，柜内温度一目了然；采用国际压缩机，---，性能稳定；合理的制冷系统设计，使客户得到实惠；各大酒店餐厅厨房的设备。
功能不同:水果保鲜柜可以保鲜水果，冰箱除了可以冷冻食品以外，还可以冷藏食品，对食品起到保鲜作用；水果保鲜柜是内部了热空气对流，压缩制冷系统将内部的热量不断转移到外面，再经由蒸发器表面的低温对流，从而实现保鲜柜内温度降低温度制冷保鲜的效果。而冷冻柜主要是用来冷冻食品，冷藏柜则主要是进行食材保鲜冷藏。水果保鲜柜容积大，存储水果量大，冷藏保鲜柜，冷藏快，保鲜方便，但由于商用型的水果保鲜柜生产技术相对要求较高，所以如果不好的话一般会比较耗电，同时保鲜方面的功能也会大打折扣。
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