适合放在保鲜柜上层后量处：剩饭莱、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生---，稍低于零度的温度适合。适合放在保鲜柜下层靠门处：各种蔬菜及苹果、梨等水果，而且要用保鲜袋装好，安徽保鲜冷柜，以免因温度过低而导致冻坏。适合放在保鲜柜门架上：有包装但开了封、本身不会在1～2天内变坏的食品，如番茄酱，沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。
保鲜柜使用的时候必然会放品类比较多，种类不同的水果或者串串等需要冷藏保鲜的食物，这些食物各有不同味道，商家在使用时又该怎样防止水果保鲜柜出现异味呢？水果保鲜柜防止串味和产生异味的方法：要想产生异味的概率降低，一开始我们就要做好万全的准备工作，存放之前就要把食物储存好。要---食物放进柜内之前是干净的，一般食物好是用器皿或保鲜袋装起来进行储藏。然后，就是冷柜摆放商品或事物的时候要分类放好，不要混着放，否则各种食物混在一起 就会产生更难闻的味道。另外，大冷柜保鲜，食物好就是---不要放太多太挤了，不然很容易发生串味。并且食物太挤可能导致制冷不均匀，从而一些食物会有现象，就会加重异味。
而且在用水果保鲜柜因为冷热空气的对流，所以会有凝露现象，蔬菜保鲜冷柜，这是正常现象，用软布将凝露擦掉即可。这个使用可使用测量电源电压的测量表看一下是否正常。还要控制水果保鲜柜电路中的保险丝、线圈和触点。水果保鲜柜保温层，越厚保温效果就越好，饮料冷柜保鲜柜，所散失热量就少，耗电量就越低。一般都使用的是不锈钢铰链，劣质冰柜用的大多是极易损坏的塑料材料。那么在使用水果保鲜柜的时候，应该按照上述的使用规则，使用水果保鲜柜。这样在使用的时候，水果保鲜柜会有一个---的使用方法。
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